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桃の節句 

三月三日なので。。。

おひなさま

ちらし寿司をつくました。

ちらし

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おうち串カツ 

いくつかの事情があって、
なかなかでかけることができないもので。。。
家で「串カツ屋さん」ごっこ。

くしかつ

ひき肉とお野菜のカレー 

ピーマンが苦手な息子に
ピーマンを食べさせたくて(笑)

ピーマン

カレーにしようと決めました^^
(息子は、カレーそんなに好きじゃないのですけど。。。)

お茄子、ズッキーニ、赤ピーマン、緑ピーマンを
オリーブオイルでソテーして、

野菜をソテーしています。

炒めた玉ねぎ、ニンジン、ひき肉をいれて、圧力鍋5分でつくった、
カレーに投入^^


美味しい、カレーになりました^^

ひき肉と野菜のカレー

あと、ブロッコリーのチーズ焼。。。

ブロッコリーのチーズ焼

ちなみに、おとついの、実家のお昼ごはんも
カレーだったらしく、
息子に「さすが、親子やなあ。。。
ばあちゃんとおかあさん、しょっちゅう、
カブるなあ。。。」

筍ごはんはじめ。 

母が筍を茹でてくれたので、
早速、筍ごはんにしました。
ちいさすぎる木の芽は実家で採れたもの^^

たけのこごはん

野菜好き 

小さい頃は、野菜が苦手だった息子も
サラダは苦手だけど、温野菜は大好きっていうように
変化していき、
もうすぐ6年生となる現在は、「野菜が食べたい!」と
やたら言うようになりました。
もう、根菜でも何でも、ボリボリ食べます(笑)

ジュースも果物じゃなくて、野菜ジュース
好んで飲む今日この頃。。。

今夜は、圧力鍋で10分のチキンカレーでしたが、トッピングのお野菜も
あっという間に平らげました^^

かれー
家カレー
(塩&胡椒でソテーした、ホウレン草、じゃがいも、にんじんをのっけてます。)


じゃあ、こんど、最近お気に入りのCamp
(短い期間に2回も食べにいってしまいました^^)
1日分の野菜カレー食べに連れていこうかな^^

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